Le Petit Restaurant du Giasson
Avec la nouvelle saison estivale, nous entamons avec le chef Marco Pantani un nouveau voyage culinaire pour notre Petit Restaurant. Arrivant de l’agitation des restaurants des grandes villes, Marco nous rejoint à la recherche d’une plus grande intimité, y compris dans sa cuisine, là où tout est nature. Nous espérons transmettre nos sentiments dans les plats que nous proposons, en amenant notre cuisine à des niveaux toujours plus raffinés.
La Crotta du Giasson
L’endroit idéal pour transformer un apéritif en une expérience mémorable est notre Crotta. Caractérisé par une voûte en pierre typique, construite au XIXe siècle, il abrite une large sélection de vins de la Vallée d’Aoste, donnant à nos hôtes l’occasion de découvrir la réalité vinicole variée de la région.
